UL
CE
CCLB
KS
KT
JIS
NT
EM
CSA
HACCP

KS
ÀÎÁõÁ¦µµ °øÀå½É»çº¸°í¼­ KSÇ¥½Ã KS±Ô°Ý
 


* »ç³» Ç¥ÁØÈ­ ¹× ǰÁú °æ¿µ ¹æÄ§ÀÌ È®¸³µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ÀÌÀÇ ÃßÁøÀ» À§ÇÑ ½ÇÇà °èȹ µîÀÌ ÀûÇÕÇÏ°Ô º¸À¯¤ý°ü¸®¤ý½Ç½ÃµÇ°í Àִ°¡.
a. »ç³» Ç¥ÁØÈ­ ¹× ǰÁú °æ¿µ ¹æÄ§ÀÌ È®¸³µÇ¾î ÀÖ°í ÀÌÀÇ ÃßÁøÀ» À§ÇÑ ½ÇÇà °èȹ µîÀÌ È¸»ç ±Ô¸ð³ª ½ÇÁ¤¿¡ ÀûÇÕÇÏ°Ô ±¸ºñµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç Àü»çÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃµÇ°í ÀÖ´Â °æ¿ì
-> ¹èÁ¡ : 2
(1) ÁÖ¿ä½É»ç³»¿ë
  °æ¿µ ¶Ç´Â ǰÁú ¹æÄ§ÀÇ ¹®¼­È­ Á¤µµ
  ¹æÄ§ÀÇ ÀûÀç Àû¼ÒÀÇ °Ô½Ã ¹× ±³À°
  ¹æÄ§ °ü¸®ÀÇ ÃßÁø °èȹ ¹× ½ÇÀûÀÇ ÀûÁ¤¼º
  È¸»ç Ç¥ÁØ Á¦¤ý°³Á¤ ¹× ¹èÆ÷ °ü¸® ÇöȲ
  È¸»ç ±Ô°ÝÀÇ ÀûÀý¼º
(2) °ü·Ã±Ô°Ý
  ÃÖ°í°æ¿µ¹æÄ§
  ¹æÄ§°ü¸®±ÔÁ¤
  È¸»çÇ¥Áذü¸®±ÔÁ¤ µî

* Ç¥ÁØÈ­ ¹× ǰÁú °æ¿µÀÇ µµÀÔ·È®»êÀ» À§ÇÏ¿© ǰÁú °æ¿µ Çà»ç ¹× ºÐÀÓÁ¶ ¿î¿µ µîÀÇ ½ÇÀûÀÌ ÀÖ°í Ç¥ÁØÈ­ ¹× ǰÁú °æ¿µ Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ ÀÚü Á¡°ËÀ» ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÏ°í ±× °á°ú¿¡ µû¶ó ½ÃÁ¤ µîÀÇ Á¶Ä¡°¡ ÀÌ·ç¾î Áö°í Àִ°¡.
a. ÃÖ±Ù 1³â °£ ǰÁú °æ¿µ Çà»ç µî ǰÁú °æ¿µ ºÐÀ§±â È®»êÀ» À§ÇÑ È°µ¿ ½ÇÀû°ú ºÐÀÓÁ¶ Ȱµ¿ ½ÇÀûÀÌ ÀÖ°í ³»ºÎ ǰÁú °¨»ç°¡ ȸ»ç ¼³Á¤¿¡ µû¶ó ÀûÁ¤ÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾î Áö°í ÀÖ´Â °æ¿ì
-> ¹èÁ¡ : 2
(1) ÁÖ¿ä½É»ç³»¿ë
  Ç°Áú °æ¿µ µµÀÔ, È®»êÀ» À§ÇÑ Çà»ç ½ÇÀû
  - Çà»ç °èȹ ¹× ½Ç½Ã °á°ú È®ÀÎ
  Ç°Áú ºÐÀÓÁ¶ ¿î¿µ°ü·Ã ½ÇÀû
  - ºÐÀÓÁ¶ ³»,¿ÜºÎ µî·Ï ¼­·ù
  - ºÐÀÓÁ¶ Æí¼ºÇ¥
  - ºÐÀÓÁ¶º° Ȱµ¿ ½ÇÀû
  - Á¦¾È Á¦µµ ¿î¿µ½ÇÀû
  ³»ºÎ ǰÁú °¨»ç ½Ç½Ã ÇöȲ
  - ³»ºÎ °¨»ç °èȹ ¹× ½Ç½Ã °á°ú
  - °¨»ç °á°ú ÁöÀû »çÇ׿¡ ´ëÇÑ Á¶Ä¡ ³»¿ë È®ÀÎ
(2) °ü·Ã±Ô°Ý
  Ç°Áú ºÐÀÓÁ¶ ¿î¿µ ±ÔÁ¤
  ³»ºÎ ǰÁú °¨»ç ±ÔÁ¤
  Á¦¾È Á¦µµ ¿î¿µ ±ÔÁ¤

(ÇʼöÇ׸ñ)
* °æ¿µ Ã¥ÀÓÀÚ(½ÇÁúÀûÀÎ °æ¿µ Ã¥ÀÓÀÚ¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.) ¹× °æ¿µ °£ºÎ(°úÀå±Þ ÀÌ»ó °ü¸®ÃþÀ» ¸»ÇÑ´Ù)°¡ Ç¥ÁØÈ­ Àü¹® ±³À° ±â°ü¿¡¼­ Ç¥ÁØÈ­ ¹× ǰÁú °æ¿µ¿¡ °üÇÑ ±³À°À» À̼öÇÏ°í ¿¬°£ ±³À° °èȹÀ» ¼ö¸³ÇÏ¿© Àü Á¾¾÷¿øÀ» ´ë»óÀ¸·Î ±³À°¤ýÈÆ·ÃÀ» ½Ç½ÃÇϰí Àִ°¡.
a. - °æ¿µ Ã¥ÀÓÀÚ : Ç¥ÁØÈ­ Àü¹® ±³À° ±â°ü¿¡¼­ »ê¾÷ Ç¥ÁØÈ­ ¹× ǰÁú °æ¿µ¿¡ °üÇÑ ±³À°À» 1ȸ ÀÌ»ó À̼öÇϰí ÀÌÈÄ 3³â ³»¿¡ º¸¼ö ±³À°À» À̼öÇÑ ½ÇÀûÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì
- °æ¿µ °£ºÎÀÇ 50% ÀÌ»ó : Ç¥ÁØÈ­ Àü¹® ±³À° ±â°ü¿¡¼­ »ê¾÷ Ç¥ÁØÈ­ ¹× ǰÁú °æ¿µ¿¡ °üÇÑ ±³À°À» 1ȸ ÀÌ»ó À̼öÇϰí ÀÌÈÄ 3³â ³»¿¡ º¸¼ö ±³À°À» À̼öÇÑ ½ÇÀûÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì
- Á¾¾÷¿ø : ±³À° °èȹ¿¡ ÀÇÇÏ¿© Ç¥ÁØÈ­ Àü¹® ±³À° ±â°ü¿¡¼­ÀÇ ±³À° ¹× »ç³» ±³À°À» ü°èÀûÀ¸·Î ÀûÁ¤ÇÏ°Ô ½Ç½ÃÇϰí ÀÖ´Â °æ¿ì
-> ¹èÁ¡ : 5
(1) ÁÖ¿ä½É»ç³»¿ë
  ¿¬°£ ±³À° °èȹ ¼ö¸³À» ÀûÁ¤ÇÏ°Ô ¼ö¸³ÇÏ°í ±× °èȹ¿¡ µû¶ó »ç³»¤ý¿Ü ±³À°À» ½Ç½ÃÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ±× ½Ç½Ã Á¤µµ°¡ ÀûÁ¤ÇÑÁö ½É»ç
  ÃÖ°í °æ¿µÀÚ ±³À°
  °æ¿µ°£ºÎÀÇ ±³À°
  Á¾¾÷¿ø ±³À°

* ¾÷Á¾ ¹× ±Ô¸ð¿¡ ¸Â°Ô ÀÚ°ÝÀ» °®Ãá ǰÁú °ü¸® ´ã´çÀÚ¸¦ ÁöÁ¤ ¿î¿µÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, Á÷¹«¸¦ ÀûÁ¤ÇÏ°Ô ¼öÇàÇϰí Àִ°¡.
a. ÀçÁ÷ °æ·Â 6°³¿ù ÀÌ»ó µÇ´Â ǰÁú °ü¸® ´ã´çÀÚ°¡ º¸¼ö ±³À°À» À̼öÇÏ°í µ¶¸³ÀûÀ̸ç ÀûÁ¤ÇÏ°Ô Ç¥ÁØÈ­¿Í ǰÁú °ü·Ã Á÷¹«¸¦ ¼öÇàÇϰí ÀÖ´Â °æ¿ì.
-> ¹èÁ¡ : 5
(1) ÁÖ¿ä½É»ç³»¿ë
  Ç°Áú °ü¸® ´ã´çÀÚÀÇ Á÷¹« ¼öÇà ´É·Â ÆÄ¾Ç
  Ç°Áú °ü¸® ´ã´çÀÚ ÀÚ°Ý ¿©ºÎ È®ÀÎ
  - ±¹°¡ ±â¼ú ÀÚ°Ý ¼öø / ǰÁú ´ã´çÀÚ ¼öø È®ÀÎ
  - ÇØ´ç ¾÷üÀÇ ÀçÁ÷ °æ·ÂÀ» °´°üÀûÀÎ ÀÚ·á·Î È®ÀÎ
  ¾÷Á¾º°, ±Ô¸ðº°·Î ÀûÁ¤ÇÑ ±â¼ú°è Àη Ȯº¸ ¹× ¾÷¹« ¼öÇà ´É·Â È®ÀÎ

* ¼ÒºñÀÚ ºÒ¸¸ ó¸® ¹× Àç¹ß ¹æÁö¸¦ À§ÇÑ Ã³¸® ÀýÂ÷¿Í Ã¥ÀÓÀÌ ±ÔÁ¤µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ºÒ¸¸ ³»¿ë µîÀÇ ¿øÀÎ ºÐ¼® ¹× Á¶Ä¡¸¦ Çϰí Àִ°¡.
a. ¼ÒºñÀÚ ºÒ¸¸ 󸮸¦ À§ÇØ Á¢¼öºÎÅÍ Á¶Ä¡±îÁöÀÇ Ã³¸® ÀýÂ÷¿Í Ã¥ÀÓÀÌ ¸íÈ®È÷ ±ÔÁ¤µÇ¾î ÀÖ°í ºÒ¸¸ ³»¿ë µîÀÇ ·ÎÆ®¸¦ ÃßÀûÇÏ¿© ´Ü°èº°·Î ¿øÀÎ ºÐ¼®À» ÇÑ ÈÄ Àç¹ß ¹æÁö ´ëÃ¥À» ¼ö¸³Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, °èȹ ¹× ±ÔÁ¤¿¡ Àǰб¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇϰí ÀÖ°í ÀûÁ¤ÇÏ°Ô º¯»ó, ±³È¯ µîÀÇ Á¶Ä¡°¡ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Â °æ¿ì
-> ¹èÁ¡ : 2
(1) ÁÖ¿ä½É»ç³»¿ë
  ·ÎÆ® ÃßÀûÀÇ ÀûÁ¤¼º
  ºÒ¸¸ ó¸® ÀýÂ÷ÀÇ ÀûÁ¤¼º
  ºÒ¸¸ ó¸® °ü·Ã ¹®¼­
  - ºÒ¸¸ ó¸® Á¢¼ö ´ëÀå
  - ºÒ¸¸ ó¸® ´ëÀå
  - ºÒ¸¸ ó¸® Å뺸¼­ µî
(2) °ü·Ã±Ô°Ý
  ·ÎÆ® ÃßÀû °ü¸® ±ÔÁ¤
  ºÒ¸¸ ó¸® ±ÔÁ¤ µî

* ÀÛ¾÷ ȯ°æ, ¾ÈÀü ½Ã¼³ µîÀº ÀûÁ¤Çϸç Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ü¸®¤ý°³¼±µÇ°í Àִ°¡.
ÀÛ¾÷ ȯ°æ °³¼± ¹× ûÁ¤ Ȱµ¿(û¼Ò,Á¤¸®,Á¤µ· µî)ÀÌ Àü»çÀû,Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ü¸®µÇ°í ÀÖÀ¸¸ç Á¾¾÷¿ø º¹Áö¸¦ °í·ÁÇÑ ÀÛ¾÷ ȯ°æ µîÀÌ ÀûÀýÈ÷ °®Ãß¾îÁ® ÀÖ°í °ü¸® »óŰ¡ ¾çÈ£ÇÑ °æ¿ì
-> ¹èÁ¡ : 4
(1) ÁÖ¿ä½É»ç³»¿ë
  ÇöÀå ¹× ÁÖÀ§ ȯ°æÀÇ Ã»Á¤ Ȱµ¿(5S)ÀÇ »óÅ ȮÀÎ
  ÇöÀåÀÇ ÀÛ¾÷ ¾ÈÀü ½Ã¼³ÀÇ ÀûÁ¤¼º
  ÇöÀå ¾ÈÀü Ç¥½Ã ºÎÂø »óÅ ȮÀÎ
  ¾ÈÀü º¸È£ À屸 Áö±Þ ½ÇÀû È®ÀÎ
  ¾ÈÀü °ü¸® ±³À° ½ÇÀû È®ÀÎ
(2) °ü·Ã±Ô°Ý
  Ã»Á¤ Ȱµ¿(5S) °ü¸® ±ÔÁ¤
  ÀÛ¾÷ ¾ÈÀü °ü¸® ±ÔÁ¤
   
 
 
·Î°í